feat: QMT Bridge 设为主数据源，新增指数日K支持及数据源文档

- QmtBridgeSource: provides 增加 index_daily，新增 fetch_index_daily 方法
- task_kline_index: 优先级改为 qmt_bridge → mairui → sina 三级降级
- task_kline_5min: 优先用 qmt_bridge，不可用时降级 mairui
- task_kline_daily: 优先级加入 qmt_bridge（首位）
- config: 新增 qmt_bridge_url 配置项
- registry: qmt_bridge 注册信息同步更新
- docs: 新增 DATASETS_AND_SOURCES.md，完整说明数据集与数据源依赖关系
- AGENTS.md: 同步更新指数数据源描述

app/core/config.py

@@ -62,6 +62,9 @@ class Settings(BaseSettings):
     pg_password: str = "market_sync"
     pg_db_name: str = "market_data"
 
+    # QMT Bridge
+    qmt_bridge_url: str = "http://127.0.0.1:8610"
+
     # Trading calendar
     trading_holidays: str = ""